Fregidora d'aire, que són i com triar la millor?

Què és una fregidora d’aire?

Una fregidora d’aire o fregidora sense oli és un petit forn de convecció de taulell dissenyat per simular la fregida sense submergir els aliments en oli (Viquipèdia).

En els últims anys, les fregidores d’aire han guanyat una gran popularitat com a alternativa més saludable a les fregidores tradicionals.

Però, què són exactament les fregidores d’aire? Com funcionen? I per què són més saludables?

Com funciona una fregidora d’aire?

Un ventilador fa circular aire calent a gran velocitat, produint una capa cruixent mitjançant reaccions de rossejat com la reacció de Maillard.

Per què les fregidores d’aire són més saludables?

Hi ha diverses raons per les quals les fregidores d’aire són considerades una opció més saludable per cuinar els aliments:

• Redueixen significativament el contingut de greix: En utilitzar aire cal en lloc d’oli, les fregidores d’aire poden reduir el contingut de greix dels aliments fins a un 80%.
• Són més baixes en calories: Com que els aliments absorbeixen molt menys oli, les fregidores d’aire preparen plats amb menys calories.
• Preserven els nutrients: La cocció amb aire cal a alta velocitat permet cuinar els aliments ràpidament, preservant així una major quantitat de nutrients.
• Són més segures: Les fregidores d’aire no utilitzen oli calent, el que redueix el risc de cremades i salpicades.

Per què comparar diferents models de fregidores d’aire abans de comprar-ne una?

Abans de comprar una fregidora d’aire, és important comparar diferents models per trobar la que millor s’adapti a les teves necessitats i pressupost. Hi ha diversos factors a tenir en compte a l’hora de triar una fregidora d’aire, com ara:

• Capacitat: La capacitat de la fregidora d’aire determinarà la quantitat d’aliments que podràs cuinar alhora.
• Potència: La potència de la fregidora d’aire influirà en el temps de cocció i la temperatura màxima que pot assolir.
• Funcions: Algunes fregidores d’aire ofereixen funcions addicionals com a programes predefinits, control de temperatura precís i funció de neteja automàtica.
• Preu: El preu de les fregidores d’aire pot variar significativament segons la marca, la capacitat, la potència i les funcions.

Compara.cat t’ho posa molt fàcil amb les nostres comparacions basades en ressenyes reals d’usuaris:

• Compara les Millors Fregidores per Aire 2023
• Fregidora d’aire: Comparació Cosori vs Cecotec
• Les millors fregidores d’aire del 2024: Comparació i recomanació

• Una fregidora d'aire de gran qualitat, fàcil d'ús i amb opcions wifi. Algunes marques de desgast al tefló després d'un any d'ús continu. … [més info]

  Una fregidora d’aire de gran qualitat, fàcil d’ús i amb opcions wifi. Algunes marques de desgast al tefló després d’un any d’ús continu. Recomanable.

  Què n'opinen els usuaris?

  Positiu

  • Fàcil d'utilitzar i més ràpida que un forn
  • No és necessari preescalfar
  • El sabor dels aliments és similar al d'una fregidora convencional
  • Fàcil de netejar i de gran qualitat
  • Versàtil i permet cuinar una gran varietat d'aliments
  • Opció saludable per cuinar sense oli

  Negatiu

  • Cal cuinar els plats per torns
  • La cistella pot ser difícil de netejar amb el temps
  • Problemes de condensació d'aigua
  • Alguns aliments no queden tan sabrosos com en una fregidora de oli

  Més detalls i preguntes freqüents aquí.

  Veure oferta Comparteix

  Recomanat

  

  Cosori fregidora d'aire 5,5 l

  Preu 99€

Consells per escollir una fregidora d’aire

A l’hora d’escollir una fregidora d’aire, t’aconsellem que tinguis en compte els següents factors:

• La mida de la teva cuina: Si tens una cuina petita, tria una fregidora d’aire compacta.
• La quantitat de persones que sou a casa: Si sou una família nombrosa, tria una fregidora d’aire amb una capacitat més gran.
• Els teus hàbits alimentaris: Si cuines freqüentment aliments congelats, tria una fregidora d’aire amb una funció de descongelació.
• El teu pressupost: Estableix un pressupost i compara models dins del teu rang de preus.

Vols la millor?

El nostre algoritme ha generat una comparació de les millors fregidores del 2025 per tu.

Llegeix

Conclusió

Les fregidores d’aire són una alternativa més saludable i segura a les fregidores tradicionals. En reduir significativament el contingut de greix i calories, les fregidores d’aire permeten gaudir de plats deliciosos sense renunciar a la salut. A més, la seva facilitat d’ús i neteja les converteix en una opció ideal per a cuiners de tots els nivells.